宝庆一桌菜“春韵宴”首场启幕

4月29日，宝庆一桌菜“春韵宴”首场在贵都宝庆宴酒店启幕。市人民政府副市长胡小刚，市政协党组副书记、副主席段雪梅出席，市人民政府副秘书长谢洪军，市商务局党组书记、局长曾剑萍，市餐饮行业协会、新邵餐饮行业协会以及湘菜大师李知非等相关餐饮专家参加。

活动现场，“春韵宴” 围绕非遗文化传承，充分展现邵阳特色传统美食风味。在场人员体验了独特的茶礼茶俗和制作工艺，深刻感受到宝庆油茶“药茶同源”的千年文化底韵。

据悉，宝庆一桌菜“春韵宴”将非遗文化传承与反食品浪费行动相结合，改变了传统菜品分量模式，推出“小份菜”“半份菜”，让消费者既能品尝多样菜品，又能避免食物浪费。同时菜谱还标注了不同份量菜品价格，以醒目方式提示消费者适量点餐，切实营造节约粮食、反对浪费的良好氛围。

来源：商贸服务秩序科